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塔香茄子燉雞肉。一鍋料理

塔香茄子燉雞肉。一鍋料理

描述

夏天最需要這種一鍋料理的食譜,把蔬菜和肉類都一次煮完,輕鬆上菜!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/2018/06/blog-post_25.html

159 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 頭切片、甜椒切大塊、茄子用滾刀斜切成長段備用。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,將雞肉塊和蒜片放入煎香。

    熱鍋後倒入橄欖油,將雞肉塊和片放入煎香。

  • 加入醬油、米酒,另加入水淹過雞肉高1公分。

  • 放入辣椒和甜椒後蓋上鍋蓋煮40分鐘。

    放入辣椒甜椒後蓋上鍋蓋煮40分鐘。

  • 放入茄子,蓋上鍋蓋用小火悶煮10分鐘。

  • 最後放入九層塔,熄火拌炒一下,即完成!

    最後放入九層塔,熄火拌炒一下,即完成!

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