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咖啡大理石磅蛋糕

咖啡大理石磅蛋糕

描述

磅蛋糕是很容易成功的,又好吃,一起來做吧!

66 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 室溫放軟奶油打發至蓬鬆。加糖打。逐隻雞蛋加入打。分2次篩入所有粉,用刮刀輕拌。加入牛奶拌。此為原味蛋糕糊。

    室溫放軟奶油打發至蓬鬆。加糖打。逐隻雞蛋加入打。分2次篩入所有粉,用刮刀輕拌。加入牛奶拌。此為原味蛋糕糊。

  • 取一部分出來,加入咖啡溶液,成咖啡蛋糕糊。

    取一部分出來,加入咖啡溶液,成咖啡蛋糕糊。

  • 把2種顏色的蛋糕交錯倒入模,用竹簽畫幾個8字,用力震2下震出氣泡。170度烤40分鐘,烤了15分鐘時取出長條形的中間劃一刀。最後竹籤插入無濕麵糊沾黏便可。

    把2種顏色的蛋糕交錯倒入模,用竹簽畫幾個8字,用力震2下震出氣泡。170度烤40分鐘,烤了15分鐘時取出長條形的中間劃一刀。最後竹籤插入無濕麵糊沾黏便可。

  • 磅蛋糕出爐很脆弱,最好放2天

    磅蛋糕出爐很脆弱,最好放2天

  • 好香,但放2天回油更好吃

    好香,但放2天回油更好吃

  • 之後再烤了另外一個

    之後再烤了另外一個

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為食上班族🤩 52 食譜 314 粉絲

忙碌的上班族,喜歡自己動手做,紀錄下成功的食譜,大家請多指教。😄

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