日式親子丼一瓶醬汁就搞定
描述
親子丼的食譜中日式的醬料是美味的關鍵，想要簡單的製作親子丼，一瓶日式昆布醬油也能搞定。
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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雞腿肉切塊可去除雞皮、洋蔥刨絲、洗淨鴻喜菇
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將所有的食材放入鍋中，倒入日式醬汁
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煮滾後待雞肉熟透，分二次倒入蛋液，就完成囉！
小撇步
做親子丼的時候醬汁可以多一些，煮的時候也不用完全收乾，這樣白飯上才會有醬汁，滑嫩的蛋汁配上雞肉就好比母雞生蛋，親子丼的意思也是這個由來，雞腿肉與洋蔥、鴻喜菇經過10分鐘的醬煮以後已吸飽了湯汁，甜甜的日式醬油就是親子丼的代表，吃起來和日本食堂賣的差不多喔，非常夠味。
