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品高佐料風味館
162 食譜 255 粉絲

巧克力紅酒戰斧牛排

巧克力紅酒戰斧牛排

描述

巧克力的深沉濃郁,
紅酒的迷人香氣,
交織出非凡的味覺饗宴,
巧克力紅酒戰斧牛排吮指登場!!
產品訊息
黑胡椒牛排醬 https://reurl.cc/KQW37j
素食高湯 https://reurl.cc/XV8mxE
影片教學 https://youtu.be/bZd_2rc_0To
更多食譜 www.pickfood.weebly.com

23 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 食材一覽

    食材一覽

  • 西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥切塊、辣椒切段與戰斧牛排加入紅酒、黑胡椒牛排醬、素食高湯混合均勻冷藏一夜。

    西洋芹、紅蘿蔔洋蔥切塊、辣椒切段與戰斧牛排加入紅酒、黑胡椒牛排醬、素食高湯混合均勻冷藏一夜。

  • 肉取出下鍋煎至金黃放上烤盤。

    肉取出下鍋煎至金黃放上烤盤。

  • 加入醃漬過蔬菜。

    加入醃漬過蔬菜。

  • 蓋上一層鋁箔紙,上下火200度燉烤60分鐘。

    蓋上一層鋁箔紙,上下火200度燉烤60分鐘。

  • 出爐後濾出湯汁,加入蔓越莓乾煮滾5分鐘熄火,加入巧克力攪拌均勻。

    出爐後濾出湯汁,加入蔓越莓乾煮滾5分鐘熄火,加入巧克力攪拌均勻。

  • 盤中加入醬汁與燉菜,盤邊點綴喜歡蔬菜即可。

    盤中加入醬汁與燉菜,盤邊點綴喜歡蔬菜即可。

小撇步

1.戰斧牛排也可換成羊排或雞腿排。

4,309 瀏覽
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品高佐料風味館 162 食譜 255 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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