百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vivian
6 食譜 8 粉絲

牛蒡絲

牛蒡絲

描述

牛蒡對身體益處多,夏天將近,來點酸甜滋味的牛蒡絲吧

59 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

清檸牛蒡絲

步驟

  • 將牛蒡刨絲

    牛蒡刨絲

  • 刨絲後馬上泡檸檬水(避免牛蒡絲氧化發黑),一般是泡白醋,沒有也可以用檸檬代替,效果不錯,檸檬清香也會跑到牛蒡絲裡

    刨絲後馬上泡檸檬水(避免牛蒡絲氧化發黑),一般是泡白醋,沒有也可以用檸檬代替,效果不錯,檸檬清香也會跑到牛蒡絲裡

  • 瀝乾檸檬水,加到鍋中滾煮15分鐘

    瀝乾檸檬水,加到鍋中滾煮15分鐘

  • 烹煮時間可以先做醃製醬料,1小匙鹽巴+1湯匙細砂糖+1小匙香菇素蠔油+新鮮檸檬汁+檸檬絲微量,拌勻

    烹煮時間可以先做醃製醬料,1小匙鹽巴+1湯匙細砂糖+1小匙香菇素蠔油+新鮮檸檬汁+檸檬絲微量,拌勻

  • 將牛蒡絲瀝乾,加入醬料中拌勻,放入冰箱2小時後即可食用

    牛蒡絲瀝乾,加入醬料中拌勻,放入冰箱2小時後即可食用

4,177 瀏覽
avatar
Vivian 6 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 花椰菜 瓜仔肉 三杯雞 家常菜 櫛瓜 番茄炒蛋 鮭魚 白菜滷 酸辣湯 馬鈴薯 娃娃菜 粽子 低脂高蛋白 地瓜 南瓜 排骨 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 炒飯 高麗菜飯 餅乾 湯麵 糖醋排骨 蒸蛋 玉米濃湯 早餐 打拋豬 四季豆 小黃瓜 金針菇 義大利麵 豆腐 涼拌小黃瓜 滷肉 雞湯 炒麵 高麗菜 茄子 雞胸肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 番茄 雞蛋豆腐 竹筍 台式泡菜 菠菜 糖葫蘆 香菇雞湯