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閒來無事的軍人太太家常料理

11 食譜 38 粉絲

夏日清爽涼拌雞絲（泰式口味）

夏日清爽涼拌雞絲（泰式口味）

描述

炎熱的天氣總是沒胃口，教你如何用最簡單的方法（懶人料理）來道清爽的泰式口味涼拌雞絲吧！

4,686 說讚 5 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

小黃瓜切細絲，用鹽巴抓取靜止10分鐘，將鹽份洗淨，重複2-3次（用煮過的冷開水洗淨），然後將小黃瓜泡冰開水約5分鐘（使口感更清脆）
雞胸肉或雞腿肉煮熟後放冷，再用手撥成絲狀或小片狀
在全聯購入的沙拉醬（不需要買到檸檬、糖、醋、辣椒等等）這罐裡皆有（這不是業配文）
蒜頭看個人口味，可多加或不加，切成片狀或碎末狀，然後加入沙拉醬和煮過的冷開水和檸檬汁（可加可不加）
將所有的食材及調味料加入拌ㄧ拌然後冰冰箱就完成這道懶人料理啦🤗

小撇步

黃瓜可用刨絲器更快速，如果要增加口感小黃瓜可用菜刀切粗一點！

檸檬沙拉醬在全聯購入，因爲稠狀加入煮過的冷開水稀釋在攪拌料理時更為方便

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2018/04/01 發表

閒來無事的軍人太太家常料理 11 食譜 38 粉絲

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侯小妞
好吃

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雷皓皓
好吃，但味道調太淡了些

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謝小玉
好吃爽口喲

留言

共 2 則

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嗡嗡
那雞胸肉是要用電鍋蒸嗎？時間要多久？
7 years ago
作者閒來無事的軍人太太家常料理
我是用拜拜的雞下去用的，也可以單獨用雞胸肉或雞腿肉用1-1.5杯的水下去蒸
7 years ago
陳小米
請問雞胸肉是用蒸的還是放熱水川燙呢？謝謝
7 years ago
作者閒來無事的軍人太太家常料理
其實我是用拜拜的雞下去拌的，可以水煮也可以蒸
7 years ago

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