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【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】海膽烏魚子高麗菜義大利麵

Name: 【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】海膽烏魚子高麗菜義大利麵 by 人帥真好大肚皮主廚
Ingredients: 海膽 2瓣; 義大利麵 160G; 高麗菜 50G; 烏魚子 30G; 紅蘿蔔絲 少許; 巴西里葉 少許; 洋蔥 10G; 大蒜 2瓣; 橄欖油 30CC

描述

滿滿海味的海膽烏魚子高麗菜義大利麵，讓喜愛海鮮的人吃ㄧ口就欲罷不能阿阿。

121 說讚

食材

海膽

2瓣
義大利麵

160G
高麗菜

50G
烏魚子

30G
紅蘿蔔絲

少許
巴西里葉

少許
洋蔥

10G
大蒜

2瓣
橄欖油

30CC

步驟

義大利麵先煮至7分熟的熟度，撈起備用。
用橄欖油爆香蒜頭與紅蘿蔔絲、洋蔥，之後加入高麗菜葉與義大利麵。
起鍋呈盤，並將烏魚子刨成鬆狀遍佈其上，最後放上兩片海膽，再用巴西里碎片裝飾就完成囉。

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

※也可以加入蝦子或是小捲，只要是海鮮，風味都跟高麗菜的清甜很搭配。

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2012/08/14 發表

人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館地址：台北市光復南路290巷48號預約專線：(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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