筒仔米糕
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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尖糯米先洗淨泡水2個小時以上。 模型先加入一大匙肉躁，再鋪上一杯量米杯尖糯米，用湯匙稍微壓一下，不用太緊。
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加入調好的醬油水。 醬油跟水的比例，稍微有點醬色就可以了，稍微蓋過去米一點點，不用太多，太多水份米糕會太爛。
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放入電鍋，外鍋加入2杯半的水就完成了，簡單吧，喜歡的一定要動手做。 喜歡辣的可以加點海山醬，跟加點香菜，跟外面賣的一模一樣呢。
小撇步
我是使用15人份的大同電鍋。
沒有米糕模型的其實不用在特別去買，用家裡有的小盅就可以了。滷肉躁這裡有詳細作法👉https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2098371110382534&id=2097638240455821
