Cook72◎戰斧豬排◎舒肥料理
描述
戰斧豬排用舒肥料理再用烤箱完成焦香的表面，輕鬆又有好口感，簡單的豪華美食，跟著做就對了！
份量
1
人份
時間
180
分鐘
食材
-
1隻
步驟
-
用鹽及黑胡椒抹勻戰斧豬排。
-
放入真空袋，電鍋底部放蒸架，將真空袋放入，外鍋加滿水。電鍋電源線插入Remy智慧溫控盒的插座中，Remy電源插上插座，溫度探針插入水中固定。
-
將Remy控溫設定為64度6小時，開始舒肥，完成後取出。
-
將烤箱預熱230度，把豬排放入烤盤。
-
烤盤放入烤箱，轉200度烤10分鐘，中途打開翻面，完成後即可上桌。
小撇步
Cook72官網：
http://www.cook72.com/
想瞭解溫控料理及溫控盒，歡迎加入我們！
Cook72粉絲頁：
https://www.facebook.com/cook72.com.tw/
Cook72溫控舒肥料理社團：
https://www.facebook.com/groups/1601595493415108/
