ღ小吟愛做菜ღ 筍塊蘿蔔滷控肉
描述
現在人節省開銷ㄉ好方法『高效能節能省碳鍋』
方便也節省瓦斯~熄火後還像有小火燉煮一樣
燉煮時不用在看顧著擔心控肉燒焦
滿鍋ㄌ~~~(^0^)
昨天燉ㄉ那鍋哥哥帶回新竹吃
剛剛又燉ㄌ一大鍋2斤的滷肉+筍塊+蘿蔔
步驟
-
蒜頭拍開不去殼一起爆香
-
黑豬前腿肉約2斤切大中塊
-
蒜頭爆香後放入豬肉一起爆香→加入少許米酒一起爆香去腥味
-
筍塊/蘿蔔放入鍋中加入少許ㄉ水/香菇素蠔油煮開
-
(4)豬肉爆香後加入香菇訴蠔油炒入色澤約2分鐘後再加入適量ㄉ水
-
水煮開後移至『高效能節能省碳鍋』中煮到底盤鐵圈通紅
-
瓦斯煮到鐵圈紅既可移至『高效能節能省碳鍋』雙層外鍋中
-
蓋上鍋蓋
-
悶燉中約2小時即可~~~
-
完成
小撇步
真心邀請你們~~
感謝你們加入分享/參與/討論/研究
.ღ就是愛做菜ღ社團
https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382278852
