蒜頭飯
描述
小時候媽媽買雞肉, 總會跟肉販多要些雞油。回家處理乾淨, 放入鍋中細火慢煸, 待釋出金黃色的油脂, 再倒入切碎的蒜頭, 炸至酥脆後瀝出。熱騰騰的白飯、淋上一點點雞油, 一點點醬油, 再拌入蒜頭酥~ 搭配燙青菜享用~ 回味簡單樸實~ 有機會妳一定要試試。
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![[雞香飯]食材倒入內鍋, 移到電鍋蒸架上, 外鍋一杯水, 蒸至炊飯鍵跳起](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/1164703/5db82b81dbd03839.jpg)
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