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潔西卡的家常美味
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鮮蝦蘆筍麵 精心烹製的速食麵

鮮蝦蘆筍麵 精心烹製的速食麵

描述

蘆筍鮮蝦加上去,一碗料美味濃的豚骨速食麵,讓人忘記這只是泡麵!

23 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蘆筍切5~6公分段,鍋中少許油略微煎炒,有點焦沒關係比較香。

    蘆筍切5~6公分段,鍋中少許油略微煎炒,有點焦沒關係比較香。

  • 蘆筍快軟化時放入去好殼的白蝦一起煎。

    蘆筍快軟化時放入去好殼的白蝦一起煎。

  • 炒蘆筍時就可以一邊燒水準備煮泡麵。麵與料才會同時完成

    蘆筍時就可以一邊燒水準備煮泡麵。麵與料才會同時完成

  • 泡麵煮好蘆筍及白蝦也差不多好了。

    泡麵煮好蘆筍及白蝦也差不多好了。

  • 泡麵煮好撈出瀝乾水分,拌入調味料。

    泡麵煮好撈出瀝乾水分,拌入調味料。

  • 加入蘆筍與白蝦一起拌勻一下。

    加入蘆筍與白蝦一起拌勻一下。

  • 排盤上桌。

    排盤上桌。

小撇步

蝦子用冷凍的比去市場買,卻放了好幾天才煮還新鮮。若無法時常上市廠買活蝦,那就買冷凍的要用隨時就有很方便。
包裝的冷凍蝦子都是上岸就急凍直到要煮之前都在冷凍保鮮狀態。
如果去買菜時買到退冰的冷凍蝦子,請不要在冰回冷凍庫。(市場有在賣退冰的蝦子,要注意看標示)。

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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