生乳蛋糕捲
描述
濃郁的奶香搭配鬆軟的蛋糕，配上一杯伯爵紅茶一個下午安逸的過著
步驟
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將低粉過篩，加入砂糖，植物油牛奶，蛋黃拌勻
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蛋白霜加入砂糖（分三次）加入檸檬汁打至勾狀。
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先取麵糊加入2分之一蛋白霜拌勻，再整個加一起拌勻。
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倒入烤盤鋪平，上火160度/下火180度烤20分上色再調溫度上火150度/下火160度烤10~15分。 （上火180度/下火180度要先預烤10分鐘）
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鮮奶油加砂糖拌勻。至冰箱備用
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蛋糕體冷卻，冰箱取出奶油餡，均勻鋪平再蛋糕體上，卷上即為蛋糕卷
小撇步
蛋糕卷做完後冰冷凍30分鐘待蛋糕餡凝固，取出即可以使用
每台烤箱烤溫不同，要看自家溫度調整時間。
