百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Serena的美味廚房
165 食譜 2,080 粉絲

香炒蚵仔蛋

香炒蚵仔蛋

描述

這是一道簡單又易上手的家常菜, 新鮮蚵仔配上滑嫩的炒蛋超好吃, 不需要太多的調味就能滿足一家老小的胃。 我還是喜歡簡單又美味的台式家常菜啊。

更多美食跟生活記事在:
https://www.instagram.com/serenadiary/

更多食譜在:
http://ladydiary.pixnet.net/blog

345 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把蚵仔洗淨瀝乾, 切末備用, 蛋打散備用。

  • 在打好的蛋汁裡, 放入末, 鹽, 水等攪拌均勻備用。

  • 在炒鍋裡熱油, 油不可以太少, 不然不好吃。等油熱了之後, 先倒入蚵仔拌炒一下, 再倒入攪拌均勻的蛋液, 炒到蛋熟即可上桌。

小撇步

*蚵仔不可以拌炒太久, 不然會太老或破掉。
*蛋汁裡面的水也不用加太多, 約莫一兩大匙的份量即可。

1.5 萬 瀏覽
avatar
Serena的美味廚房 165 食譜 2,080 粉絲

正職是專業留學代辦顧問&雅思老師 同時也是愛下廚的健康管理師 熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照。 想在這裡和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 酸辣湯 蒸蛋 義大利麵 地瓜 雞湯 餅乾 粽子 豆腐 糖醋排骨 高麗菜飯 三杯雞 娃娃菜 糖葫蘆 南瓜 香菇雞湯 台式泡菜 竹筍 玉米濃湯 番茄 排骨 杏鮑菇 湯麵 菠菜 瓜仔肉 花椰菜 雞蛋豆腐 炒飯 小黃瓜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 炒麵 早餐 白菜滷 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 四季豆 馬鈴薯 櫛瓜 茄子 打拋豬 雞肉 滷肉 金針菇 番茄炒蛋 家常菜