百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🐾三不五時泡廚房
132 食譜 361 粉絲

紅麴雞肉湯麵

紅麴雞肉湯麵

描述

冷冷的冬季,一碗暖呼呼的湯麵,既吃飽了,補身又健康。

34 說讚

份量

2 人份

食材

分組1

步驟

  • 葵花油和麻油一起入鍋,爆香薑片,蒜片,倒入雞肉塊爆炒至微黃色,加入水,紅麴醬, 紅棗 ,枸杞等 ……煮約15分鐘。再加入高麗菜繼續煮10分鐘並且調味,加入紅蘿蔔片和鮑魚菇…瓦斯轉小火。

    葵花油和麻油一起入鍋,爆香片,片,倒入雞肉塊爆炒至微黃色,加入水,紅麴醬, 紅棗 ,枸杞等 ……煮約15分鐘。再加入高麗菜繼續煮10分鐘並且調味,加入紅蘿蔔片和鮑魚菇…瓦斯轉小火。

  • 準備半鍋水煮沸,放入五木拉麵煮熟,撈起放入碗中, 並將茼蒿川燙放入碗中。

    準備半鍋水煮沸,放入五木拉麵煮熟,撈起放入碗中, 並將茼蒿川燙放入碗中。

  • 將紅麴雞肉湯, 倒入麵碗中,滴幾滴米酒即可食用。

    將紅麴雞肉湯, 倒入麵碗中,滴幾滴米酒即可食用。

小撇步

#不會燥熱的湯底,很養生鮮甜。
#可以不加雞肉,使用菇類為主角,也很棒的。
#使用冬粉,麵線都很搭喔!

4,643 瀏覽
avatar
🐾三不五時泡廚房 132 食譜 361 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 花椰菜 香菇雞湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 番茄炒蛋 台式泡菜 雞蛋豆腐 地瓜 糖葫蘆 三杯雞 番茄 雞肉 高麗菜 杏鮑菇 酸辣湯 馬鈴薯 麻婆豆腐 櫛瓜 滷肉 糖醋排骨 玉米濃湯 瓜仔肉 高麗菜飯 蒸蛋 打拋豬 雞湯 豆腐 義大利麵 粽子 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 金針菇 湯麵 排骨 炒飯 菠菜 竹筍 家常菜 炒麵 早餐 四季豆 茄子 餅乾 鮭魚 娃娃菜 雞胸肉 小黃瓜