提拉米蘇(免烤無吉利丁版)
描述
簡單方便又快速好吃😋😋
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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把材料都準備好👌 左上角是咖啡☕️ 透明盒子內咖啡色的軟碎底 是我已經泡好消化餅
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把蛋黃組的 蛋黃+糖 拌至均勻無顆粒✅✅
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把蛋白組的 蛋白+糖打至霜☑️☑️
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把馬茲卡彭加入剛剛的蛋白霜內 打發
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打發後 加入蛋黃組 在打勻✅✅
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會變成這樣子糊狀🆗🆗🆗
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把剛剛底部用好的消化碎餅1 再倒入馬茲卡彭糊2 再放上一層浸泡過咖啡的消化餅3(鋪好鋪滿，我沒拍到） 再倒入剩下的馬茲卡彭糊4 這樣子總共有四層👍👍 💯💯💯
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把表面稍微用平 放置冰箱4小時左右凝固
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最後要吃之前用篩網灑上 防潮巧克力粉💯💯 美美的💖💝
小撇步
這個配方沒有吉利丁❌
所以拿出冰箱很快融化✅✅
是正常的‼️‼️
