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♥我的手作料理♥ 五花肉大醬湯

Name: ♥我的手作料理♥ 五花肉大醬湯 by Sakura的手作料理
Cuisine: 韓式
Ingredients: 五花肉片 1盒; 馬鈴薯 1顆; [調味料] 韓式大醬 1大湯勺; 洋蔥 1顆; [調味料] 韓式辣椒粉(粗) 1大匙; 小芋頭 3顆; 紅蘿蔔 半條; 節瓜 2條; 鴻喜菇 1包; 蒜泥 1大匙; 蔥花 適量; 綠色辣椒 1支

描述

天氣終於變冷了,耶!今年真的熱得有夠久了,這兩天溫度下降,許久沒有嚐到這冷的滋味了,好舒服喔!該來慶祝一下這冷天的到來,今天就煮個韓式大醬鍋~

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食材

五花肉片

1盒
馬鈴薯

1顆
洋蔥

1顆
小芋頭

3顆
紅蘿蔔

半條
節瓜

2條
鴻喜菇

1包
蒜泥

1大匙
蔥花

適量
綠色辣椒

1支

調味料

韓式大醬

1大湯勺
韓式辣椒粉(粗)

1大匙

步驟

洋蔥切塊,馬鈴薯去皮切小塊.小芋頭去皮對切.
節瓜洗淨切滾刀塊,鴻喜菇切掉蒂頭,剝散.
準備一砂鍋,五花肉片入鍋開大火,煸炒至稍許油出來,入洋蔥拌一下
注入高湯並入一大湯杓的大醬
轉中火要用湯杓不停拌(大醬易黏鍋底)
待湯滾入馬鈴薯,小芋頭,紅蘿蔔煮至小芋頭熟
入節瓜,菇菇,蒜泥,辣椒粉續煮片刻
下蔥花,青辣椒關火,上桌

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2017/11/22 發表

Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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