菇菇燉飯【好菇道好食光】
步驟
-
所有食材大集合。
-
-
-
-
加入水或高湯，把全部食材攪拌一下，煮滾後再蓋上蓋子燜煮一下約3分鐘。
-
看看表面的米還有沒有水，沒有就可以關火，鍋蓋蓋上再燜一下飯會更Ｑ喔。
小撇步
因為菇菇會出水，所以煮白米的時候水或高湯可以比白米略少一些些，這樣煮好的飯才不會太軟爛喔。
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
