百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,451 粉絲

【小磨坊】瑪薩拉香料肉串

【小磨坊】瑪薩拉香料肉串

描述

肉串醃製後帶有軟嫩的口感及濃郁的花生香,再灑上自製的瑪薩拉香料,濃郁的香料味瀰漫整個空間,好像置身於東南亞國度一樣。

27 說讚

時間

45 分鐘

步驟

  • 將豬肉切成2公分寬細條,用竹籤串成S型。

  • 將小磨坊印度咖哩粉、糖粉、鹽、昆布粉、喜愛的香料混製成”自製馬薩拉香料” 。

  • 香菜根、大仁3瓣、小磨坊粗粒黑胡椒放入食物調理機中打碎。

  • 再和蠔油、醬油、糖、醬油膏、沙茶醬、花生醬調料混合後塗抹於豬肉上,靜置一小時。

  • 將豬肉放在預熱平底鍋上煎烤5分或放在烤箱220℃/220℃烤6分鐘,上色出爐後灑上自製瑪薩拉香料即可。

  • 將無鹽奶油打發,再將大仁5瓣、起士粉、鹽、松子放入食物調理機中打碎,再與無鹽奶油、自製瑪薩拉香料拌勻,塗抹在抹在法式麵包上即可。

3,988 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,451 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 白菜滷 四季豆 菠菜 酸辣湯 家常菜 台式泡菜 滷肉 高麗菜飯 南瓜 豆腐 早餐 雞胸肉 地瓜 炒麵 雞湯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 小黃瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 義大利麵 番茄 湯麵 香菇雞湯 炒飯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞肉 鮭魚 高麗菜 排骨 金針菇 三杯雞 竹筍 糖葫蘆 茄子 玉米濃湯 蒸蛋 糖醋排骨 低脂高蛋白 餅乾 馬鈴薯 櫛瓜 番茄炒蛋 粽子 打拋豬