百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
moana
17 食譜 14 粉絲

中種鮮奶油超細緻吐司

中種鮮奶油超細緻吐司

描述

12兩不帶蓋吐司模*2個
這吐司真的非常細緻柔軟

117 說讚

食材

A中種
c

步驟

  • A料攪打至捲起階段即可.發酵2.5-3H

  • 再將發酵好的麵糰放入B料攪打至成團後加c2的奶油打到薄膜..鬆弛10分鐘

  • 分割.滾圓成165g * 6個.再鬆弛15分.

  • 桿成長條捲起.鬆弛10分鐘

  • 再次桿成長條形捲起.各.*3個麵團入吐司模2個

  • 最後發酵至7-8分滿.180度25-30分

8,324 瀏覽
avatar
moana 17 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 地瓜 炒飯 番茄炒蛋 糖醋排骨 茄子 馬鈴薯 金針菇 雞肉 糖葫蘆 滷肉 家常菜 番茄 酸辣湯 高麗菜飯 台式泡菜 早餐 瓜仔肉 香菇雞湯 櫛瓜 白菜滷 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 花椰菜 義大利麵 高麗菜 菠菜 湯麵 粽子 雞胸肉 玉米濃湯 竹筍 涼拌小黃瓜 餅乾 雞湯 排骨 三杯雞 娃娃菜 鮭魚 豆腐 打拋豬 南瓜 麻婆豆腐 杏鮑菇 蒸蛋 四季豆