百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
田宜靜
2 食譜 1 粉絲

基本餅乾麵團

基本餅乾麵團

描述

製作餅乾的基本麵團

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備
麵粉、糖粉需過篩
奶油室溫軟化(軟化不夠餅乾會裂掉)

    食材準備 麵粉、糖粉需過篩 奶油室溫軟化(軟化不夠餅乾會裂掉)

  • 軟化奶油+鹽一起攪拌

    軟化奶油+鹽一起攪拌

  • 分次加入糖粉攪拌

    分次加入糖粉攪拌

  • 分次加入雞蛋後拌勻至看不到雞蛋

    分次加入雞蛋後拌勻至看不到雞蛋

  • 分次加入過篩麵粉拌勻成團

    分次加入過篩麵粉拌勻成團

  • 用料理紙輔助將麵團桿平約0.5cm-1cm左右
放入冰箱冷藏約20分鐘後取出壓模
此時烤箱預熱160度預熱完成後
送入烤箱烤15分鐘
因烤箱大小及功率不同
餅乾如中心吃起來還軟軟的可以再烤一下

    用料理紙輔助將麵團桿平約0.5cm-1cm左右 放入冰箱冷藏約20分鐘後取出壓模 此時烤箱預熱160度預熱完成後 送入烤箱烤15分鐘 因烤箱大小及功率不同 餅乾如中心吃起來還軟軟的可以再烤一下

3.9 萬 瀏覽
avatar
田宜靜 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

  • Mint Ice
    Mint Ice

    可以直接使用有鹽奶油嗎?

  • 愛手工
    愛手工

    1到4匙只的是什麼東西1到4匙

  • 請問大約幾塊??

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 豆腐 鮭魚 地瓜 糖醋排骨 杏鮑菇 馬鈴薯 茄子 南瓜 雞肉 粽子 炒麵 酸辣湯 炒飯 糖葫蘆 娃娃菜 雞胸肉 白菜滷 花椰菜 湯麵 滷肉 番茄 金針菇 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 雞湯 小黃瓜 櫛瓜 番茄炒蛋 排骨 打拋豬 高麗菜飯 香菇雞湯 竹筍 家常菜 麻婆豆腐 菠菜 餅乾 蒸蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜 台式泡菜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 三杯雞 四季豆