🍵抹茶草莓🍓蛋糕卷🍰
熱量
步驟
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準備材料如圖，把雞蛋黃和雞蛋白分別放進乾淨的盤子裏。
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把雞蛋黃攪拌後加入融化的牛油，攪拌均勻後加入牛奶，攪拌均勻後加入過篩的麵粉和抹茶粉。攪拌均勻後放在一旁待用。
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糖分三次分別加入打發中的雞蛋白（用電動攪拌器），打發蛋白至8成左右，拉出來蛋白有彎勾。
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烤爐提前預熱160度，把抹茶蛋糕糊倒進蛋糕盤，鋪平然後震一下氣泡出來放進烤爐烤15分鐘。
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蛋糕烤好後拿出來把蛋糕翻轉放在涼架上放涼。記得把蛋糕紙蓋在上面，不然蛋糕體很容易幹
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打發抹茶奶油
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把放涼後的蛋糕鋪上打發好的抹茶奶油在鋪上新鮮草莓🍓
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用烘培紙把蛋糕卷起來放進冰箱裏一個小時就可以吃哦
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