百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
壹津食煮
173 食譜 2,468 粉絲

【一鍋二食】山藥菇菇湯與燙二層肉

【一鍋二食】山藥菇菇湯與燙二層肉

描述

用自製高湯做湯底,放入簡單的中藥材提香,簡單又方便的一鍋二吃。湯鮮甜,肉也嫩!簡單方便,也是無油煙料理。

189 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

食材

步驟

  • 將高湯加熱後放入川芎與薑片

    將高湯加熱後放入川芎與

  • 放入山藥、白胡椒粉適量,加入少許米酒或紹興酒

    放入山藥、白胡椒粉適量,加入少許米酒或紹興酒

  • 將二層肉放入,水滾後關中小火蓋上蓋子煮25分鐘

    將二層肉放入,水滾後關中小火蓋上蓋子煮25分鐘

  • 煮25分鐘後,放入菇菇與筊白筍繼續煮,將二層肉夾出切片

    煮25分鐘後,放入菇菇與筊白筍繼續煮,將二層肉夾出切片

  • 二層肉切片

    二層肉切片

  • 續煮約5分鐘後加入鹽巴調味,放入枸杞,香菜。熄火。

    續煮約5分鐘後加入鹽巴調味,放入枸杞香菜。熄火。

  • 完成

    完成

1.3 萬 瀏覽
avatar
壹津食煮 173 食譜 2,468 粉絲

壹津對家常菜家常味的食煮記錄!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 香菇雞湯 櫛瓜 排骨 茄子 花椰菜 台式泡菜 打拋豬 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 四季豆 三杯雞 豆腐 炒飯 小黃瓜 粽子 糖葫蘆 菠菜 南瓜 雞肉 炒麵 麻婆豆腐 酸辣湯 鮭魚 雞胸肉 滷肉 蕃茄燉牛肉 湯麵 早餐 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 餅乾 馬鈴薯 家常菜 玉米濃湯 竹筍 娃娃菜 金針菇 義大利麵 高麗菜飯 低脂高蛋白 蒸蛋 瓜仔肉 白菜滷 雞湯 高麗菜 番茄 杏鮑菇