百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沙拉好吃好簡單食記
6 食譜 6 粉絲

三杯雞腿排

三杯雞腿排

描述

三杯系列也可以隨意跟換,做法一樣簡單、健康又美味

319 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

佐料

步驟

  • 備料:皆可依個人喜好去更改

    備料:皆可依個人喜好去更改

  • 熱鍋,加入適量的油,轉小火 1.加入頭、辣椒段爆香 2.加入洋蔥 差不多翻炒1-2下,有爆香味

  • 1.把雞腿排肉放入,拌炒一下
2.加入醬油、米酒、水
在拌炒,悶燒等肉熟

    1.把雞腿排肉放入,拌炒一下 2.加入醬油、米酒、水 在拌炒,悶燒等肉熟

  • 辨識肉熟方法:拿筷子搓肉, 看是否可以錯下去,能搓下去代表差不多 1.準備太白粉水: 1小匙太白粉+少許的水, 有勾芡是為了要收汁(也可不加) 2.加入太白粉水 3.加入青段 4.加入九層塔

  • 開中火,翻炒約5下左右即可

    開中火,翻炒約5下左右即可

  • 擺盤完成

    擺盤完成

小撇步

1.在一開始爆香開小火,比較不太噴油
2.在加入雞腿排肉後的翻炒過程可開中火
3.1湯匙=舀湯的湯匙

8,937 瀏覽
avatar
沙拉好吃好簡單食記 6 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 涼拌小黃瓜 三杯雞 糖葫蘆 鮭魚 排骨 香菇雞湯 義大利麵 炒飯 雞胸肉 四季豆 麻婆豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 金針菇 低脂高蛋白 湯麵 櫛瓜 小黃瓜 雞湯 打拋豬 家常菜 南瓜 瓜仔肉 娃娃菜 豆腐 茄子 台式泡菜 杏鮑菇 蒸蛋 玉米濃湯 雞肉 地瓜 粽子 早餐 菠菜 酸辣湯 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 滷肉 竹筍 白菜滷 花椰菜 番茄 雞蛋豆腐 餅乾 馬鈴薯 高麗菜飯