麻婆豆腐拌麵

Name: 麻婆豆腐拌麵 by 主婦食堂
Ingredients: 本土全麥麵 1包; 板豆腐切丁 1盒; 絞肉 1/2包; 辣豆瓣醬 2大匙; 薑末、蔥末 少許; 糖、麻油 少許

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食材

本土全麥麵

1包
板豆腐切丁

1盒
絞肉

1/2包
辣豆瓣醬

2大匙
薑末、蔥末

少許
糖、麻油

少許

步驟

鍋中入水煮開，入麵條燙煮約5~7分鐘撈起，備用
鍋中入麻油燒熱，爆香薑，加入絞肉拌炒後，入豆瓣醬、少許水、豆腐丁滾煮入味，加入糖調味，起鍋前加入蔥末、香油
將麻婆豆腐醬淋上麵條，拌勻即可

小撇步

麻婆豆腐醬適合拌飯、拌麵食用，一次煮好兩餐份量，中午拌麵、晚餐拌飯，非常方便！

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2017/08/21 發表

主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界，「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者，依生活的需求尋找有共同理念的生產者，提供環保、健康、安全的產品，也就是透過消費者與生產者的直接對話，找回人與人之間的互信；透過對生產環境的親近與了解，重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質，以計畫性消費及合理價格給予生產者支持；透過食品安全教育，讓人與土地都健康，這就是本社的綠主張。

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