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D&M媽咪上菜
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蒜香奶油鮮香菇

蒜香奶油鮮香菇

描述

香菇的鮮嫩,蒜頭奶油的香氣,加上黑胡椒的提味,成就了這一道簡單美味的料理!

614 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備料:奶油一小塊、蒜頭切碎末、新鮮香菇切片。

    備料:奶油一小塊、頭切碎末、新鮮香菇切片。

  • 熱鍋下奶油,待奶油融化,爆香蒜末。

    熱鍋下奶油,待奶油融化,爆香末。

  • 鍋裡加入新鮮香菇片

    鍋裡加入新鮮香菇

  • 中小火拌炒至香菇微軟

    中小火拌炒至香菇微軟

  • 撒上少許黑胡椒

    撒上少許黑胡椒

  • 拌炒至香菇軟化,黑胡椒香氣四溢。

    拌炒至香菇軟化,黑胡椒香氣四溢。

  • 起鍋擺盤,完成!

    起鍋擺盤,完成!

小撇步

1.熱炒過的香菇會自己出水,中途不用再加水喔!
2.我用的是無鹽奶油,之後也沒有再加鹽巴,只光靠黑胡椒提味。喜歡口味重一點的,可以起鍋前加一點點鹽,或是直接改用有鹽奶油。

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D&M媽咪上菜 62 食譜 806 粉絲

用簡單的食材做簡單的料理, 單純記錄那些廚房裏的曾經...

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