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壹津食煮
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蔥爆肉絲

蔥爆肉絲

描述

家常菜最受歡迎的蔥爆肉絲,下飯啊!

793 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

材料
肉絲醃料
調味料

步驟

  • 起油鍋,將蔥段全部放入炒香後先撈起來

    起油鍋,將段全部放入炒香後先撈起來

  • 將醃好的肉絲下鍋炒

    將醃好的肉絲下鍋炒

  • 放入蒜末辣椒,調味料

    放入辣椒,調味料

  • 炒到收汁入味後再放入剛剛煎香的蔥段

    炒到收汁入味後再放入剛剛煎香的

  • 完成

    完成

小撇步

用豬油先將蔥炒香,不要炒太久,免得蔥顏色太老,有蔥香味即可先撈起來,接著油再直接炒肉絲香味更讚哦!

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壹津食煮 173 食譜 2,470 粉絲

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