百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小喬君Joyc
457 食譜 1,713 粉絲

剝皮辣椒菇菇蒸肉(((0廚藝ok

剝皮辣椒菇菇蒸肉(((0廚藝ok

描述

剝皮辣椒是我們家愛的醬菜!可以煮湯也可以做料理!單吃配粥也很合味~~剛好在冰箱剩餘不多,變化一下!不麻煩超簡單!烹調不吃油~電鍋料理蒸的好好吃! 有肉有菇菇,剝皮辣椒又開胃!!

216 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料, 豬絞肉我選細的!口感比較好! 鮮香菇大小朵都可以,剝皮辣椒湯汁約2~3大匙

    準備材料, 豬絞肉我選細的!口感比較好! 鮮香菇大小朵都可以,剝皮辣椒湯汁約2~3大匙

  • 準備碗公,把絞肉+剝皮辣椒切碎和湯汁+太白粉 三樣攪拌均勻! 最好可以攪拌有點黏稠狀~這樣蒸的時候比較不會脫離香菇

    準備碗公,把絞肉+剝皮辣椒切碎和湯汁+太白粉 三樣攪拌均勻! 最好可以攪拌有點黏稠狀~這樣蒸的時候比較不會脫離香菇

  • 鮮香菇洗淨去蒂(香菇頭可以留著煮湯),把剛剛攪拌黏稠的絞肉填滿至菇菇傘面內,用大同電鍋外鍋一杯水,大約蒸10~15分鐘,開關掉起來即可!

    香菇洗淨去蒂(香菇頭可以留著煮湯),把剛剛攪拌黏稠的絞肉填滿至菇菇傘面內,用大同電鍋外鍋一杯水,大約蒸10~15分鐘,開關掉起來即可!

  • 蒸好的菇菇肉容易出水,可以把水集中用平底鍋開火滾一下,打個薄芡在淋上面! 這樣菇菇蒸肉光澤度會比較美!!~~在灑上一點蔥絲提味!! 超簡單又很好吃!! 剝皮辣椒真的很提味~~~

    蒸好的菇菇肉容易出水,可以把水集中用平底鍋開火滾一下,打個薄芡在淋上面! 這樣菇菇蒸肉光澤度會比較美!!~~在灑上一點絲提味!! 超簡單又很好吃!! 剝皮辣椒真的很提味~~~

5,514 瀏覽
avatar
小喬君Joyc 457 食譜 1,713 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 麻婆豆腐 南瓜 小黃瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 四季豆 雞肉 杏鮑菇 茄子 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 豆腐 粽子 台式泡菜 早餐 番茄炒蛋 菠菜 家常菜 白菜滷 湯麵 雞湯 櫛瓜 低脂高蛋白 鮭魚 滷肉 三杯雞 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 番茄 花椰菜 打拋豬 高麗菜 酸辣湯 地瓜 蒸蛋 娃娃菜 瓜仔肉 排骨 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 雞胸肉 高麗菜飯 炒飯 炒麵 餅乾 金針菇 香菇雞湯 竹筍