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微甜南瓜鬆餅

微甜南瓜鬆餅

描述

因為南瓜是家人非常喜愛的且又營養的價值~再加上有朋友送了顆南瓜,沒做過甜點,就來嘗試唄!

食材

步驟

  • 先將南瓜蒸個一兩塊

    先將南瓜蒸個一兩塊

  • 麵粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙

    麵粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙

  • 加些水攪拌均勻至糊狀感

    加些水攪拌均勻至糊狀感

  • 再將南瓜快速攪拌至顏色融入其中,若覺得太單調可加些紅蘿蔔細絲,再加入適量白細砂糖攪拌均勻

    再將南瓜快速攪拌至顏色融入其中,若覺得太單調可加些紅蘿蔔細絲,再加入適量白細砂糖攪拌均勻

  • 平底鍋一小匙油熱鍋,再把南瓜糊倒入鍋中,中小火慢慢煎

    平底鍋一小匙油熱鍋,再把南瓜糊倒入鍋中,中小火慢慢煎

  • 待底面煎至金黃時再慢慢翻面繼續煎至金黃即完成~

    待底面煎至金黃時再慢慢翻面繼續煎至金黃即完成~

  • 可切片後淋些蜂蜜享用~

    可切片後淋些蜂蜜享用~

小撇步

南瓜塊可多一些,亦可以加些番薯等等健康蔬果

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