百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
熟食煮意
4 食譜 8 粉絲

涼拌酸甜蓮藕片

涼拌酸甜蓮藕片

描述

炎炎夏日 少不了酸甜好滋味的涼拌蓮藕片 健康又消暑

106 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蓮藕洗淨後,以削皮刀去除外皮後,再切成片狀待用。

    蓮藕洗淨後,以削皮刀去除外皮後,再切成片狀待用。

  • 將已切成片狀之蓮藕,放入煮沸的熱水中,待熱水再次煮沸後,立即撈起。

    將已切成片狀之蓮藕,放入煮沸的熱水中,待熱水再次煮沸後,立即撈起。

  • 將煮過之蓮藕片放入冰開水中冰鎮,並在冰開水中倒入些許檸檬汁,可以減少蓮藕片變黑的情形。

    將煮過之蓮藕片放入冰開水中冰鎮,並在冰開水中倒入些許檸檬汁,可以減少蓮藕片變黑的情形。

  • 將已冰鎮完成之蓮藕片撈起,倒入些許檸檬汁、鹽巴及黑糖粉,均勻拌勻後即完成。(可以視個人口味增減檸檬汁的量或加入辣椒片等)

    將已冰鎮完成之蓮藕片撈起,倒入些許檸檬汁、鹽巴及黑糖粉,均勻拌勻後即完成。(可以視個人口味增減檸檬汁的量或加入辣椒片等)

1.9 萬 瀏覽
avatar
熟食煮意 4 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 粽子 糖葫蘆 玉米濃湯 炒飯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 三杯雞 義大利麵 櫛瓜 打拋豬 高麗菜 早餐 白菜滷 高麗菜飯 馬鈴薯 四季豆 竹筍 金針菇 娃娃菜 家常菜 鮭魚 湯麵 雞肉 蕃茄燉牛肉 茄子 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 排骨 杏鮑菇 酸辣湯 花椰菜 低脂高蛋白 雞湯 菠菜 台式泡菜 糖醋排骨 餅乾 南瓜 麻婆豆腐 地瓜 雞胸肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 滷肉 炒麵 豆腐 番茄