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以前家裡吃的麻油雞是有兌水的，嫁了客家老公之後才知道客家人的麻油雞是全酒的 (客家人稱之「雞酒」)，以為全酒的話酒味會很重，沒想到不僅不會，味道還很香醇濃郁，也不用加鹽巴調味，做法又超超超簡單，真的超愛這道菜，超好吃的呢！
☆ FB影片：https://goo.gl/txAD2p
Step 1. 備料
Step 2. 起鍋加入麻油後，加入薑片煸至些微金黃色
Step 3. 加入雞腿塊，將兩面煎至無紅肉 (表面若能有些微金黃色更好)
Step 4. 加入米酒，先開大火煮滾後，轉小火滾25分鐘
Step 5. 裝盤完工！
從一個只會煮泡麵的女孩，成為勉強進得了廚房的人妻，希望能將學做菜的經驗分享給同樣身為廚藝菜鳥的大家，因為連我都做得出來，那就肯定不會是難事的！😀 歡迎到「菜鳥人妻學做菜」的 Facebook粉絲團一起分享學做菜的心得唷！！❤️❤️❤️
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