百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
吃貨胎胎的解憂燥咖
吃貨胎胎的解憂燥咖
32 食譜 178 粉絲

和風馬鈴薯燉肉

和風馬鈴薯燉肉

描述

這款馬鈴薯燉肉，在風味上並不會太重口味，也很適合當便當菜。

2,853 說讚 1 一起做 2 留言

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

醃肉醬汁

步驟

  • 將根莖類食材清潔切塊

    將根莖類食材清潔切塊

  • 大蒜切碎，洋蔥切大片狀 紅蘿蔔滾刀塊狀， 馬鈴薯滾刀塊狀，削去邊緣的邊邊，這樣燉煮時較不會馬鈴薯邊都化開了。

    大蒜切碎，洋蔥切大片狀 紅蘿蔔滾刀塊狀， 馬鈴薯滾刀塊狀，削去邊緣的邊邊，這樣燉煮時較不會馬鈴薯邊都化開了。

  • 馬鈴薯處理好可先泡在水中才不會氧化

    馬鈴薯處理好可先泡在水中才不會氧化

  • 倒油，下蒜爆香。 在下洋蔥炒香

    倒油，下蒜爆香。 在下洋蔥炒香

  • 醃肉的步驟請於一開始就先處理 醃漬肉塊。 將醃料全下抓醃，放置20分鐘

    醃肉的步驟請於一開始就先處理 醃漬肉塊。 將醃料全下抓醃，放置20分鐘

  • 把肉倒入鍋中一起拌炒至半熟狀態。 在將剩下大材料全部加入。

    把肉倒入鍋中一起拌炒至半熟狀態。 在將剩下大材料全部加入。

  • 加水淹過全部的食材在高三公分，開大火煮滾後，轉小火燉一小時。

    加水淹過全部的食材在高三公分，開大火煮滾後，轉小火燉一小時。

  • 一小時後悶鍋蓋半小時在開鍋蓋。

    一小時後悶鍋蓋半小時在開鍋蓋。

  • 香噴噴的馬鈴薯燉肉完成囉

    香噴噴的馬鈴薯燉肉完成囉

  • 上菜。

    上菜。

4 萬 瀏覽
avatar
吃貨胎胎的解憂燥咖 32 食譜 178 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

和風馬鈴薯燉肉：蔡培欣 一起做
蔡培欣

很好吃哦

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 滷肉 早餐 豆腐 餅乾 炒麵 排骨 炒飯 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 地瓜 菠菜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 金針菇 櫛瓜 糖醋排骨 小黃瓜 番茄炒蛋 番茄 鮭魚 蒸蛋 高麗菜飯 雞湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 湯麵 杏鮑菇 低脂高蛋白 四季豆 花椰菜 酸辣湯 南瓜 麻婆豆腐 茄子 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 湯 雞肉 義大利麵 家常菜 台式泡菜 三杯雞 玉米濃湯 香菇雞湯 白菜滷 粽子 打拋豬