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奕安chef
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香腸炒飯

香腸炒飯
62 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將洋蔥切細丁、青切末、香腸切成圓片狀,雞蛋打散備用。

  • 起熱鍋,將隔夜飯拌炒至熱,取出備用,同鍋加入少許油,到入雞蛋,炒至半熟,取出備用。

  • 同鍋,將香腸放入,煎至金黃色,放入洋蔥拌炒至半透明後,將飯與蛋放入拌炒,拌炒均勻後,加入少許醬油(提升香氣),可嚐味道,不夠可加適量鹽,即可。

小撇步

可以把蛋跟飯混合均勻 在用少許油翻炒,就會變成黃金蛋炒飯!

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