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廚娘邱韻文

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小廚娘❤剝皮辣椒雞湯＃電鍋

小廚娘❤剝皮辣椒雞湯＃電鍋

描述

陰雨的天氣最適合在家煲鍋雞湯☂ 剝皮辣椒若有似無的辣度，剛好排除體內濕氣，更給增添雞湯鹹鮮層次♡

1,651 說讚 3 一起做 1 留言

份量

4 人份

食材

半雞

約一公斤
雞高湯

1L
剝皮辣椒罐頭

半罐(約250g)
乾香菇（常溫水泡發）

六朵

步驟

將所有食材放入內鍋，依喜好的湯量添加清水，外鍋兩杯水，蒸煮加保溫的時間約一小時。
撈去多餘浮油，以鹽巴調味試喝。

3.9 萬瀏覽

2017/06/17 發表

廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問，我更能即時回覆問題喔，謝謝。曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍＆2011好菇道料理比賽素人組冠軍，開始記錄料理經驗及家常食譜，2014年開始擔任食譜書編輯作者，“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家，活動示範，出席節目錄影，如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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留言

共 1 則

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林湘珆
請問雞高湯是外面買得到嗎？
8 years ago

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