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馬兒小食光
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夏威夷炒飯【影音食譜】

夏威夷炒飯【影音食譜】

描述

想聽炒飯療愈的滋滋作響聲,以及肢解鳳梨盅可以看影音食譜:
https://www.youtube.com/watch?v=UKV3njpKXBA

小時候保姆在母姐會曾經幫我準備過鳳梨盅,
裡面裝的就是鳳梨炒飯,
帶進教室裡看起來超級氣派,
金黃色的鳳梨閃閃發光的,很有面子哦
吃在嘴裡酸酸甜甜的滋味很清爽,
非常適合這種熱到爆炸的六月天享用啊🍍🍍
做法非常簡單,大家有興趣可以試試看🙃

107 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將鳳梨、香腸、洋蔥、蔥切一切

    鳳梨、香腸、洋蔥切一切

  • 蝦子扒皮擦乾

    蝦子扒皮擦乾

  • 打兩顆蛋

    打兩顆蛋

  • 接下來把洋蔥、蒜、香腸、蝦子丟下去炒一下

    接下來把洋蔥、香腸、蝦子丟下去炒一下

  • 蝦子炒到半熟先夾起來,不然會太老

    蝦子炒到半熟先夾起來,不然會太老

  • 加入蛋液、蔥炒香

    加入蛋液、炒香

  • 時機成熟後加入隔夜飯,把飯炒散(千萬不要壓飯)

    時機成熟後加入隔夜飯,把飯炒散(千萬不要壓飯)

  • 是時候加入鳳梨(太早加會濕濕的)

    是時候加入鳳梨(太早加會濕濕的)

  • 最後加入剛剛半熟的蝦子,繼續炒,加點胡椒鹽調味

    最後加入剛剛半熟的蝦子,繼續炒,加點胡椒鹽調味

  • 炒飯就是一個無止境的攪拌動作, 最後做作的擺盤就完成了❤️

    炒飯就是一個無止境的攪拌動作, 最後做作的擺盤就完成了❤️

小撇步

炒飯的料其實很隨性,看冰箱有啥就用啥,喜歡吃辣就加點辣椒,這道菜做主要就是蝦子炒到半熟要記得先夾起來才不會太老哦。

5,054 瀏覽
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馬兒小食光 12 食譜 123 粉絲

這世界太喧囂,我們一起來靜靜地做個飯吧。

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