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小牛的媽媽

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少油煙的簡單料理-甜菜根湯

少油煙的簡單料理-甜菜根湯

描述

前幾天小牛的舅舅給了好幾顆自家種的甜菜根,只說打成果汁好喝,
至於如何料理就….他真的太瞧得起我了(其實我…我和甜菜根是初次見面啊〜)
還好有咕狗大神幫忙(含淚膜拜),來分享做一道營養好喝又簡單的料理-甜菜根湯吧!(哈!沒錯!關鍵字就是簡單)

57 說讚 1 一起做

食材

甜菜根

一顆
洋蔥

半顆
紅蘿蔔

半條
排骨

適量
鹽

適量

步驟

甜菜根、洋蔥、.紅蘿蔔:分別去皮切成易入口的小塊狀。排骨汆燙後再次洗淨。
取一鍋水,煮開後放入甜菜根、洋蔥、.紅蘿蔔、.排骨。
再次煮開後撈去浮沫,轉小火煮至食材變軟(筷子可穿透甜菜根)加適量的鹽調味即可。
一道色澤美麗、營養好喝又簡單的料理-甜菜根湯完成囉!!

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2017/06/10 發表

小牛的媽媽 110 食譜 299 粉絲

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有 1 個一起做

少油煙的簡單料理-甜菜根湯：RuoHua 一起做

RuoHua
因為沒有排骨，我用老協珍的雞湯來代替排骨。並且因為是晚餐要吃飽的，所以加了麵條、少許的豆腐、黑木耳一起煮。此外，我今天只放半顆的洋蔥，不太能壓住甜菜根的土味，所以下次我將改放一顆洋蔥一起煮。

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