百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡小蓓
6 食譜 9 粉絲

媽媽味苦瓜封

媽媽味苦瓜封
68 說讚

食材

步驟

  • 苦瓜洗淨切段,去掉籽

    苦瓜洗淨切段,去掉籽

  • 、魚肉切成碎末,加入豬肉跟豆鼓一起切剁後,攪拌出彈性。

  • 將肉餡塞入苦瓜中。

    將肉餡塞入苦瓜中。

  • 壓力鍋中加水蓋過苦瓜。 沸騰後轉小火再煮10分鐘。 壓力閥降下後開蓋調味即可。

小撇步

苦瓜封是屬於越煮越甘甜好喝的湯品,建議第一次煮完後放涼,再滾一次,熟成的味道更佳。

6,463 瀏覽
avatar
蔡小蓓 6 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 金針菇 玉米濃湯 高麗菜飯 雞胸肉 排骨 低脂高蛋白 餅乾 早餐 炒飯 雞蛋豆腐 炒麵 番茄 糖醋排骨 茄子 豆腐 花椰菜 馬鈴薯燉肉 菠菜 打拋豬 香菇雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯 白菜滷 鮭魚 台式泡菜 滷肉 義大利麵 雞湯 家常菜 高麗菜 涼拌小黃瓜 雞肉 三杯雞 小黃瓜 櫛瓜 麻婆豆腐 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 粽子 竹筍 番茄炒蛋 瓜仔肉 四季豆 地瓜 娃娃菜 湯麵 酸辣湯