烤杏鮑菇【淬釀全菜單挑戰賽】
描述
沒有漂亮裝盤，但是超好吃的😋😋
雖然是用小烤箱烤，但是卻像是炒出來的喲，好吃極了👍
還有…我錯過上傳淬釀食譜的時間了😑
步驟
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杏鮑菇切滾刀，蔥花也切好，杏鮑菇有大有小，自己斟酌要吃多少蛤，我只有買到小的，所以一次用的分量聽起來很多，實際上一人就能解決掉😋
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加入一湯匙的醬油
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醬油主要是著色用，這一款醬油吃起來不會很死鹹， 但風味很足，我覺得也不用額外加鹽巴囉
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加入其他調味料，然後均勻的拌一拌…這時烤箱也預熱一下
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我用烘焙紙折了盒子裝，如果大家有其他可放入烤箱的碗盆都可使用哦
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我烤了8-10分鐘左右，因為杏鮑菇會生水，所以不會像吃燒烤一樣乾乾的，反而像是炒過似的～大家快試試看吧，簡單又好吃
小撇步
■建議用胡椒，而不是胡椒鹽，因為醬油有鹹度，所以大家請斟酌調整口味😅
■照片裡沒拍到匈牙利紅椒粉，其實也不一定要加，大家也可以隨口味改成加七味粉
