日式醃漬蔬菜(浅漬け)
描述
日本的醃漬食物非常流行多樣化，其中有一種是屬於清爽少鹽份的「浅漬け」，喜歡吃清爽一點的朋友們，可以自己來製作這種日式爽口型的醃漬蔬菜「浅漬け」，配一碗白飯或飯糰方便又美味喔~
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步驟
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先準備好日式萬用高湯，日式萬用高湯的作法在這裡~https://icook.tw/recipes/162618
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取200cc的萬用高湯加入2小匙鹽攪拌均勻
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放入切好的小黃瓜浸泡1~2天即可食用
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小撇步
日式萬用高湯真的非常方便好用，可以成為許多日式料理的調味來源，建議做一瓶起來放在冰箱裡備用，煮湯、火鍋湯底、茶碗蒸、玉子燒等等都可以用得到
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