輕盈水果沙拉（葡萄籽油＆巴薩米克蘋果醋）
描述
運用葡萄籽油及巴薩米克蘋果醋調製沙拉醬汁，滋味豐富，蔬果沙拉可當配菜、主菜、下酒菜或是宴客菜，皆是最佳也最簡易料理選擇。現在家庭飲食習慣已逐漸改變，減油、減糖、減鹽、不過度調味，以養生、以食在健康為前提，為家人選擇最單純食材與健康調味，能讓口感升級，營食也均衡喔。完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/214667297
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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1把
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1把
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1/4顆
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6~8顆
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1/3顆
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10顆
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1/4顆
步驟
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食材備齊洗淨。
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沙拉盤，作法：1.先將歐式生菜洗淨瀝乾，再撕開放置盤中最下層，再均勻撒上貝比生菜。2.將鳳梨切小塊、蕃茄切半、紫洋蔥切絲、蘋果切片，再與葡萄均勻擺入盤中，再淋上醬汁就完成囉。 油醋醬汁，作法：1.茨威格葡萄籽油 2大匙＋巴薩米克蘋果醋 3大匙，用攪拌器混合攪拌勻即可倒入沙拉盤。
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★這款油醋比例巴薩米克蘋果醋加的比較多些，是因為蘋果醋太好吃啦，就算不加油只單用巴薩米克蘋果醋拌沙拉，就已超級美味的喔。淋上油醋醬汁後，醬汁都沉到底下去了，食用前可以將沙拉盤攪拌均，讓醬汁能均勻的沙拉們混合。
小撇步
完整圖文:http://babykid2007tw.pixnet.net/blog/post/214667297
也可以拿來夾吐司、麵包，把水果們切更小片夾在吐司、麵包中一起食用，或是，單單用吐司、麵包沾上油醋醬一起吃也是超美味。
