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蔥燒豆腐粉絲煲【淬釀全菜單挑戰賽】

蔥燒豆腐粉絲煲【淬釀全菜單挑戰賽】

描述

平價的食材與簡單的調味,即可燒煮出一鍋美味的蔥燒豆腐粉絲煲,豆腐與冬粉燒煮入味…好吃啦!
自己一個人享用時會拿來當正餐,與全家一起享用可當前菜或配菜,是一道簡單又美味的家常料理喔~

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食材

調味醬汁

步驟

  • 很簡單的幾樣材料準備好囉!

    很簡單的幾樣材料準備好囉!

  • 雞蛋豆腐切成厚片狀,蔥切段蔥白蔥綠分開,冬粉預先泡水軟化備用

    雞蛋豆腐切成厚片狀,切段綠分開,冬粉預先泡水軟化備用

  • 將調味醬汁先混合均勻

    將調味醬汁先混合均勻

  • 熱鍋適量油放入雞蛋豆腐煎至二面金黃色

    熱鍋適量油放入雞蛋豆腐煎至二面金黃色

  • 豆腐推至鍋邊,視鍋中油量添加些油,放入蔥白段煎至微微焦香(吃辣的可一同加入辣椒)

    豆腐推至鍋邊,視鍋中油量添加些油,放入白段煎至微微焦香(吃辣的可一同加入辣椒

  • 倒入調味醬汁

    倒入調味醬汁

  • 放入泡軟的冬粉與蔥綠段…拌勻燒煮入味

    放入泡軟的冬粉與綠段…拌勻燒煮入味

  • 蔥燒醬汁被冬粉吸飽飽就ok囉~

    燒醬汁被冬粉吸飽飽就ok囉~

  • 簡單好吃的蔥燒豆腐粉絲煲完成囉~

    簡單好吃的燒豆腐粉絲煲完成囉~

小撇步

淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽,邀你一同挑戰!快上活動網站 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_menu

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