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阿白的黑廚房
36 食譜 41 粉絲

白醬鮑菇麵

白醬鮑菇麵

描述

簡單就能填飽自己的肚子
懶人也能輕鬆上手
再也不用擔心消夜吃什麼了

43 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先把麵處理過備用,這裡用的是油麵 (←懶人) 起油鍋,先將肉片炒至感覺熟了放一旁備用 洋蔥切丁或切絲 鮑菇切片

  • 原鍋加奶油融化後下洋蔥丁中小火炒至半透明再下鮑菇稍微拌炒

  • 倒入鮮奶、水、肉片,下料理塊,請不要忘記攪拌,會越煮越稠 試個味道依自己喜歡的感覺加調味,當然不加水只有鮮奶也行,也能加水不加奶

  • 將處理過的麵下鍋,讓每條麵都均勻的沾到湯汁,煮到稍微有點乾乾稠稠的感覺就能盛盤準備開動

  • 同場加映 奶油濃湯! 其實只要把奶水比例提高料理塊增至半塊或一整塊再加些料就又是一道好喝的湯了

小撇步

麵也能換成冬粉或麵疙瘩,不建議用米粉

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阿白的黑廚房 36 食譜 41 粉絲

喜歡在廚房鬼混摸魚的一隻老爺 做菜隨性不隨便,想到什麼丟什麼 比例只能當參考,重要的是腦裡的實戰經驗 還有不怕死的白老鼠精神 目前正努力挖小烤箱的極限

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