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olivia
3 食譜 2 粉絲

麻薯

麻薯
52 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 軟化的黃油加入麵粉中,用電動打蛋器慢速混合均勻

  • 雞蛋液與清水混合均勻

  • 把2的液體加入麵粉中,用打蛋器攪至光滑

  • 加入芝麻拌勻

  • 將麵糊裝入裱花袋,靜止10分鐘,然後剪開約1.5cm開口,擠在高溫布上

  • 表面噴水,放入185°C烤箱中層,烤約18到20分鐘

小撇步

中途不宜打開烤箱門以防塌陷。上色後才可打開,調轉烤盤,使上色更均勻

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