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Mrs P's Kitchen
981 食譜 1.9 萬 粉絲

瑞典肉丸 (IKEA)

瑞典肉丸 (IKEA)

描述

在瑞典傢俱店Ikea的肉丸非常受歡迎,小小的肉丸加上香濃的醬汁,令人停不了口!
在家也可輕鬆做,超簡單又美味。佐幼滑薯蓉和越橘果醬享用,在家也可吃到瑞典風味!大人小朋友必定喜歡,快試試!
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

1,772 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將所有材料放入大碗內,下鹽和黑胡椒粉調味,拌勻

    將所有材料放入大碗內,下鹽和黑胡椒粉調味,拌勻

  • 然後拿出一小份,搓圓

    然後拿出一小份,搓圓

  • 燒熱鍋後下奶油,然後下肉丸,煎至每邊金黃色,盛起備用

    燒熱鍋後下奶油,然後下肉丸,煎至每邊金黃色,盛起備用

  • 不要清洗鍋,下奶油,煮至溶化,然後加入麵粉,快速拌勻

    不要清洗鍋,下奶油,煮至溶化,然後加入麵粉,快速拌勻

  • 加入牛高湯,不停攪拌,醬汁會變濃稠,再加入鮮奶油拌勻 (*如醬汁太濃稠,可加點水)

    加入牛高湯,不停攪拌,醬汁會變濃稠,再加入鮮奶油拌勻 (*如醬汁太濃稠,可加點水)

  • 再加入肉丸,煮5分鐘,灑上巴西里碎即成!

    再加入肉丸,煮5分鐘,灑上巴西里碎即成!

  • 再佐以醬享用越橘果醬Lingonberry Jam

    再佐以醬享用越橘果醬Lingonberry Jam

  • 超幼滑薯蓉食譜>https://icook.tw/recipes/184644

    超幼滑薯蓉食譜>https://icook.tw/recipes/184644

小撇步

*也可隨意用雞肉或省略牛肉、豬肉

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Mrs P's Kitchen 981 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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