百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bernice🍽
94 食譜 202 粉絲

醬炒箭筍

醬炒箭筍
76 說讚

食材

調味料

步驟

  • 箭筍洗淨,用刀背拍一下後切段,用滾水燙煮3分鐘後取出備用 ;豬肉絲用1匙醬油和沙拉油(分量外)抓醃備用(這裡用的是全瘦肉絲,如果是五花肉或三層肉可免抓醃)
辣椒,蒜頭切片蔥切斷,醬油,糖,味霖混合備用

    箭筍洗淨,用刀背拍一下後切段,用滾水燙煮3分鐘後取出備用 ;豬肉絲用1匙醬油和沙拉油(分量外)抓醃備用(這裡用的是全瘦肉絲,如果是五花肉或三層肉可免抓醃) 辣椒,頭切片切斷,醬油,糖,味霖混合備用

  • 鍋中放入適量油先煸炒肉絲,

    鍋中放入適量油先煸炒肉絲,

  • 等肉絲變白後加入黃豆醬拌炒,接著加入蔥白,蒜片箭筍拌炒

    等肉絲變白後加入黃豆醬拌炒,接著加入白,片箭筍拌炒

  • 加入調味料及1小碗水煨煮,等湯汁略為收乾時,

    加入調味料及1小碗水煨煮,等湯汁略為收乾時,

  • 放入蔥綠,辣椒片拌炒,起鍋前淋入適量芝麻油及完成.

    放入綠,辣椒片拌炒,起鍋前淋入適量芝麻油及完成.

小撇步

加入少許辣豆瓣醬拌炒也不錯喔!

5,719 瀏覽
avatar
Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 炒麵 餅乾 番茄炒蛋 低脂高蛋白 義大利麵 雞肉 排骨 高麗菜 四季豆 蒸蛋 台式泡菜 白菜滷 娃娃菜 南瓜 打拋豬 茄子 早餐 糖葫蘆 瓜仔肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 玉米濃湯 菠菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 家常菜 鮭魚 櫛瓜 番茄 高麗菜飯 糖醋排骨 地瓜 滷肉 小黃瓜 花椰菜 竹筍 雞蛋豆腐 三杯雞 杏鮑菇 馬鈴薯 粽子 湯麵 雞湯 金針菇 豆腐 涼拌小黃瓜