鱘味鳳梨土司生春捲
描述
一直很喜歡運用大量香草入菜的越南料理，它們總讓我想起那年夏天，走在河內的街道上，亮晃晃的日頭如此耀眼，卻還是能咕嚕吞下一碗熱呼呼的河粉，不就是拜這引人心脾的香草氣息所賜嗎？帶著這份懸念，將土司裹上蛋汁後包入春捲裡，隨手摘幾片香草點綴其中，牽引出那年夏天行旅的滋味。用心作出來的料理，有使人振奮的力量。料理能帶領我環遊世界，藉由不同的料理文化與風味，深入瞭解各國風土，這是料理的溫度，也是生命的溫度。
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
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