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海鹽小姐。
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無麵粉簡易版.🍄蘑菇馬鈴薯濃湯幸福濃湯

無麵粉簡易版.🍄蘑菇馬鈴薯濃湯幸福濃湯

描述

濃郁香醇的馬鈴薯與蘑菇，每一口都是香濃的幸福滋味❤

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份量

4 人份

食材

步驟

  • 備好食材。我使用的馬鈴薯是現成的(懶人用😂），若使用整顆的馬鈴薯要先煮/蒸熟唷!

    備好食材。我使用的馬鈴薯是現成的(懶人用😂），若使用整顆的馬鈴薯要先煮/蒸熟唷!

  • 放入奶油後將ㄧ半的量蘑菇炒香。 要注意火候喔～不然很容易焦。 ✏️如果不喜歡喝湯時還要咀嚼到蘑菇的話就把蘑菇全部下鍋炒喔（等一下打成泥）。

    放入奶油後將ㄧ半的量蘑菇炒香。 要注意火候喔～不然很容易焦。 ✏️如果不喜歡喝湯時還要咀嚼到蘑菇的話就把蘑菇全部下鍋炒喔（等一下打成泥）。

  • 蘑炒至微微焦，這樣更香。

    蘑炒至微微焦，這樣更香。

  • 將水與馬鈴薯與炒過的蘑菇放入果汁機內攪成泥。

    將水與馬鈴薯與炒過的蘑菇放入果汁機內攪成泥。

  • 約這樣的泥狀。

    約這樣的泥狀。

  • 再倒入鍋中煮，加入牛奶、鹽、黑胡椒調味。 (喜歡味道重ㄧ點的可加雞粉or高湯塊喔)

    再倒入鍋中煮，加入牛奶、鹽、黑胡椒調味。 (喜歡味道重ㄧ點的可加雞粉or高湯塊喔)

  • 再加入剩下的蘑菇。 蘑菇片大小可依自己喜好，我個人喜歡吃大塊ㄧ點🤣

    再加入剩下的蘑菇。 蘑菇片大小可依自己喜好，我個人喜歡吃大塊ㄧ點🤣

  • 煮滾後即可享用，喝了超有幸福感的濃湯啊❤️

    煮滾後即可享用，喝了超有幸福感的濃湯啊❤️

小撇步

💁🏼：如果喜歡洋蔥的人，可以加一顆洋蔥下去，跟蘑菇一起先炒香再打成泥🌰，湯的味道會多一分洋蔥的香甜唷❤️

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留言

共 2 則
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  • 呆呆噴火龍
    呆呆噴火龍

    可不可以有一個大約的牛奶量😂

    海鹽小姐。
    作者海鹽小姐。

    嗨嗨我放大約600cc喲！

  • 寶貝莎
    寶貝莎

    嗨，除了鹽巴和馬鈴薯沒有，其他步驟照著做，洋蔥和蘑菇1:1炒香，不用半小時耶，謝謝分享

    海鹽小姐。
    作者海鹽小姐。

    真的很方便做的湯～好喝又營養！如果還能省去煮馬鈴薯的時間就更棒了🤣

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