青木瓜雞肉湯
描述
為了避免湯喝完, 總是剩一堆排骨和木瓜的窘境, 這次我把燉透的青木瓜同洋蔥打成泥, 來中和青木瓜本身的青澀味; 排骨改成雞骨架. 肉量變少但風味不減。營養好吸收, 攝取更完整, 清甜味美又可避免浪費食材, 讚!
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![[燉湯]食材放入內鍋, 移到電鍋蒸架上, 外鍋兩杯水, 按下炊飯鍵至跳起](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/950701/babe3087d6347f2b.jpg)
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