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甜心廚房
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泰式涼拌手撕雞

泰式涼拌手撕雞

描述

酸辣過癮 下酒涼拌菜

食材

雞絲醃料

步驟

  • 雞胸肉抹鹽巴、米酒、白胡椒粉,放入大同電鍋(外鍋約一杯半的水)蒸熟,放冷後手剝成粗絲狀。 小黃瓜切成條狀,抓醃一小匙鹽巴去澀水,洋蔥切細絲泡冰水去辛辣。

  • 將全部食材及醬料(魚露、檸檬汁、糖) 倒入碗裡均勻攪拌後,放入冰箱冰鎮,約一小時後即能享用嚕!

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留言

共 1 則
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  • 希希
    希希

    請問醬料是指魚露、檸檬汁、砂糖這三樣嗎?

    是的 沒錯喔

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