豆薯香菜雞肉丸子麵疙瘩
描述
把過年買的豆薯、香菜與雞胸肉做成雞肉丸子，搭配蔬菜麵疙瘩，可以清冰箱而且一鍋飽一餐。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
步驟
-
麵疙瘩的麵粉、水、雞蛋、1.5小匙鹽拌勻成麵糊靜置
-
雞胸肉、豆薯、香菜剁碎，加入調味料攪拌到出筋（稍有黏性），或是用食物調理機將上述食材打碎
-
塑形成圓形，放入滾水中煮至變白，煮熟
-
瀝乾撈起備用
-
-
將5移至砂鍋，擺入雞肉丸子，加入米酒煮至滾，熄火前加上香油即可
小撇步
歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr
